Chocolate a la taza y roscón de reyes

Siempre que se acerca la noche de reyes, es inevitable comprar su famoso roscón y ponerse las botas.

Cuando era pequeñita, recuerdo que en casa se compraba un roscón que nos comíamos rápidamente la tarde-noche del 5 de enero y otro lo guardábamos para la mañana del día 6.

Mi madre ( o mi hermana mayor), solían levantarse más temprano que el resto a preparar chocolate  a la taza, que luego  acompañábamos con el roscón. 

Lo hacían bien espesito y lo  ponían en una chocolatera de barro, que habíamos regalo a mi madre un cumpleaños.

Poco a poco, bien por que hemos crecido, y cada uno ha hecho su vida, o bien por el tema de "no engordar" y las "calorías", fuimos perdiendo la costumbre, y la chocolatera pasó a formar parte de esas reliquias olvidadas que todos tenemos, hasta que hace tres años, la rescatamos "del rincón del olvido" y volvimos a reunirnos en familia para disfrutar de este desayuno tan entrañable.

Como hace días publiqué la receta del roscón de reyes, hoy publico cómo hacer chocolate a la taza de forma rápida y sencilla.

Es muy fácil y es una excusa perfecta para reunirse toda la familia y disfrutar en compañía.

Método Tradicional

Ingredientes para 8 personas

• 1 litro y medio de leche
• 1 paquete de chocolate a la taza (Valor es la marca más habitual)
• Un poquito de canela (si os gusta)

  Preparación:

• En una cacerola grande ponemos la leche hasta que esté muy muy caliente.
• Bajamos el fuego y con una cuchara de palo vamos removiendo la leche mientras añadimos muy poco a poco el chocolate en polvo.
• Apagamos el fuego y sin dejar de remover, vamos añadiendo más  chocolate hasta que consigamos el espesor deseado.

Chocolate a la taza "espesito"

Método Thermomix

Ingredientes para 8 personas

• 1 litro y medio de leche
• 1 paquete de chocolate a la taza (Valor es la marca más habitual)
• Un poquito de canela (si os gusta)

  Preparación:

• Pon el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállalo programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
• Añade la leche y la canela(esto es a vuestra elección) y programa 12 minutos, 90º, velocidad 2.
• Para terminar, programa 20 segundos en velocidad 4. 
• Sirve inmediatamente.

Y ahora corta un trocito del roscón y mójalo en el chocolate, verás la cantidad de recuerdos de la infancia que vienen a tu memoria.

Roscón de Reyes con fruta escarchada